RACCONTAMI L'UMBRIA
Dream of Italy: Umbria episode
Menzione speciale Raccontami l'Umbria 2016
di Kathy McCabe
TESTATA: PBS
DATA DI MESSA IN ONDA: Giugno 2015
Quest'episodio sull'Umbria della serie Dream of Italy introduce gli spettatori ai ricchi tesori del cuore verde d'Italia. A Perugia incontriamo due donne che portano avanti le loro tradizioni familiari, Maddalena Forenza e Marta Cucchia. Nei pressi di Perugia, alla Scuola di Cioccolato Perugina, il maestro Massimiliano Guidubaldi insegna all'ospite Kathy McCabe come realizzare i famosi Baci Perugina. Poi nella campagna che circonda Montefalco visitiamo la moderna vineria Tenuta Castelbuono e il vigneto Caprai. Vedremo Kathy divertirsi durante una lezione di cucina con lo Chef Salvatore Denaro, prima di incontrare Diego Calcabrina, produttore di formaggio di capra ed infine Marta Giampiccolo, impegnata nella raccolta di prezioso zafferano.
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